材料：卷心菜1顆，大蒜4頭，姜1個，梨1個，蘋果1個
做法：首先將卷心菜切成自己喜歡的大小，然后用鹽腌漬一宿。
第二天，將菜汁倒盡，然后準(zhǔn)備拌料。分別將大蒜，姜，梨和蘋果切成碎末，拌入辣椒面，鹽，糖等，口味隨自己喜好而定，然后拌入準(zhǔn)備好的菜中。將拌好的菜放入冰箱3到5小時。（切忌：拌好的菜不能碰到油）
食用方法：每次吃的時候取一部分并拌入料油。料油做法：取一陶瓷碗，在碗中放入辣椒面，大料，花椒，然后將燒熱的食用油倒入碗中即可。

作者：222.184.28.*   回復(fù)：0   發(fā)表時間：2009-07-17 18:10:38